De Valva à Valff - Les expériences coopératives du début du XXe siècle

: Écrit par : Rémy VOEGEL; Affichages : 16

Au début du XXe siècle, une révolution agricole a bouleversé des habitudes et convenances ancestrales. Le journal d'Alsace, également appelé Courrier du Bas-Rhin, nous plonge dans l'histoire locale valffoise dès la fin du XIXe siècle. Le courrier du Bas-Rhin faisait partie des journaux les plus importants diffusés dès la fin du XVIIIe siècle dont le premier numéro parut en 1777.

Les nouvelles locales

Dans cet article, nous allons sommairement nous intéresser aux informations coopératives agricoles de Valff.

Meistratzheim, 2 mars 1900

La boulangerie coopérative du cercle de prêts Le 2 mars dernier marquait le troisième mois d'existence de la boulangerie coopérative fondée par le comité de gestion de notre caisse locale de prêts, sur l'initiative du vicaire MULLER de Düttlenheim, et grâce au zèle inlassable de notre vicaire local KIRSCHNER. Cette œuvre a pour but d'acheter du blé, de le faire moudre et de fournir à ses membres un pain bon marché et nourrissant, ainsi que du son et des aliments pour bétail à prix réduit. Durant ces trois mois, 32 870 kilos de blé ont été achetés. Les dépenses pour le blé, la mouture et le malt se sont élevées à 5 948,03 Marks, tandis que les recettes ont atteint 6 146,15 Marks, laissant un bénéfice de 198,12 marks. Si on calcule que la coopérative paie 0,50 Mark de plus que les marchands pour 100 kg, le prix d'achat du blé étant de 2,15 marks, et celui de la farine, suivant la qualité, de 1,15 à 1,20 Mark pour 100 kilos, cela constitue pour les membres un avantage notable de 900 Marks.

Depuis ces résultats, le nombre des membres a augmenté de 96 à 217. On apprend que les localités voisines de Krautergersheim, Niedernai et Valff envisagent de suivre ce bel exemple. Nous leur adressons nos félicitations et leur souhaitons les plus heureux succès dans cette entreprise.

Histoire de lait

Walf, 9 février 1900. Notre commune vient de franchir une étape importante pour le développement de l'agriculture. Le 23 janvier dernier, le maire BIECHER a ouvert une laiterie qui, en seulement quelques jours, s'est déjà révélée être une véritable bénédiction pour la région. Son importance et son activité ne cessent de croître. Les producteurs reçoivent 7,5 pfennigs par litre de lait, et un quart de la quantité livrée leur est restitué sous forme de lait écrémé, qui s'est avéré être un excellent aliment pour les bovins et les porcs. Ceux qui ne souhaitent pas récupérer le lait écrémé sont rémunérés 11 pfennigs par litre. Rares sont les laiteries qui paient des prix aussi avantageux. La crème obtenue est d'une qualité exceptionnelle et se vend très rapidement. Tous les participants se félicitent du succès de cette nouvelle installation. Beaucoup affirment déjà que cette laiterie est la meilleure initiative qui ait été mise en place dans la localité.

Le progressiste Henri BIECHER

Né le 4 septembre 1858 à St-Hippolyte, décédé le 17 août 1936 à Strasbourg, maire de Valff de 1895 à 1912

Le Maire Henri BIECHER était un fervent progressiste. C'est également sous son mandat que l'ancêtre de la Banque du Crédit Mutuel a vu le jour [à lire Henri BIECHER, le patriarche].

Anciennement appelée Vallfer Spar und Darlehnskassenverein, maintenant Crédit Mutuel, la mutuelle a été créée à Valff, le 8 février 1897. Son premier Président et instigateur était Henri Marie BIECHER. Pendant 124 ans, la caisse de Valff a rendu de nombreux services en tant que banque de proximité à des générations de clients et sociétaires. Plus-tard, la caisse de Valff a fusionné avec celles de Bernardswiller, Meistratzheim et Niedernai pour créer la caisse du Crédit Mutuel du Landsberg. Les locaux et bureaux de la caisse de Valff, rue du moulin, avaient été construits en 1970 par Eugène SCHULTZ, gérant de 1941 à 1970. Joseph JORDAN en sera le Président de 1961 à 1979. La nouvelle caisse avait été inaugurée le 7 mai 1972. En 1998, la caisse s'était refait une beauté avec des locaux plus agréables et accueillants à la satisfaction générale des employés comme celle des clients. L'inauguration eu lieu le 26 septembre 1998. La caisse du Crédit Mutuel de Valff a fermé définitivement ses portes le 31 décembre 2021.

La laiterie

Henri BIECHER gérait, entre-autres, le restaurant au Soleil, le bureau de poste, téléphonie et télégraphie, mais aussi sur l'arrière de sa propriété, côté rue des flaques, une laiterie qu'il a ouverte en 1900. Notre aîné, Léopold René, se souvient très bien des trois marches qu'il fallait franchir pour entrer dans la salle de stockage. Les producteurs s'y rendaient pour livrer leur lait. BIECHER pouvait ainsi revendre le lait, acheté à bon prix.

La laiterie du Maire BIECHER de Valff propose journellement à la vente, son beurre tendre à l'épicerie ULRICH d'Obernai

Pour en savoir un peu plus sur l'histoire des coopératives laitières de Valff, c'est ici : 31 mars 1994, la fin du « Melichhiesel ».

Création de la caisse mutuelle d'assurance le 4 mars 1888

À l'exemple de nombreuses communes avoisinantes, les agriculteurs de Valff vont créer, en parallèle, une caisse mutuelle d'assurance qui a eu pour but d'indemniser la perte de bestiaux. Il est par ailleurs prévu qu'elle serve à l'occasion de banque de prêts. 150 cultivateurs de Valff se sentiront poussés à s'inscrire et trente-trois pour le fond de prêt. La caisse sera financée en grande partie par des subventions gouvernementales allemandes. En 1864, une épidémie de péripneumonie et d'épizootie, dont l'origine est à chercher dans la pollution de la Kirneck avait fait de nombreuses victimes dans le cheptel bovin valffois.

Le 20 juin 1875 eu lieu, dans la maison commune de Valff, l'assemblée annuelle du Comice agricole du canton d'Obernai. À cette occasion, l'épicier et maire Aloyse MARTZ proposa d'établir dans son commerce un dépôt de fumier artificiel, de semences et graines fourragères ainsi que de matériel agraire.