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La distillation d'alcool
Depuis la nuit des temps, la fabrication d'alcool en provenance de fruits est une tradition en Alsace. Une tradition qui se perpétuait de père en fils....
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Soupe aveugle à la viande, choux-fleurs farcis et dessert mystère d'Anna CROMER
Alors que l'automne frappe à la porte, quoi de mieux que de préparer à nouveau une bonnes petite Somp (soupe en alsacien) ? Notre cuisinière Anna CROMER qui...
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Les recettes ménagères d'antan
Une recette ménagère pour enlever des taches sur un beau costume, comment soigner un rhume ou encore une migraine ? Dans les temps anciens, les petits trucs...
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Le bombardement d'octobre ou novembre 1944 à Valff
Alors que des bombes tombent sur l'Europe. Quelques rares témoins oculaires se souviennent d'un évènement à Valff aujourd'hui oublié. L'un d'eux est Fernand...
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Les remords du suicidé
16 octobre 1908. Le conducteur de la locomotive à vapeur reste prostré : un inconnu vient de se jeter sous son convoi ! Le temps d'arrêter la rame, le corps...
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Fausse monnaie & Compagnie
Une famille respectable ! Voilà comment on pourrait qualifier la famille BAECHLER de Valff. Mais à bien y regarder… Les archives en ligne permettent de...
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Les anciennes auberges rurales de Valff (première partie)
«Trenksch ein's ? » Voilà une expression que l'on pouvait entendre régulièrement dans la bouche de nos anciens alsaciens aux gorges asséchées, et quoi de...
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Pech oder Bech ?
1913, le Barrer Kanton’s Blatt nous régale encore avec une chronique au titre bien choisi : « Das nennt man Bech haben », autrement dit, quand la poisse...
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